Arquivo | 28-03-2012 11:52

Almoço de chícharos em Ourém para angariar fundos para a AMBO

A Orquestra Típica de Ourém da Academia de Música Banda de Ourém (AMBO) realiza domingo, 1 de Abril, a terceira edição do Almoço de Chícharos. A iniciativa está marcada para as 13h00 no salão da capela do Alqueidão, em Ourém. O objectivo deste almoço-convívio é angariar fundos para a AMBO. O chícharo vai ser a iguaria eleita para os participantes degustarem, embora quem não aprecie o prato possa acompanhar com o bacalhau com batata cozida.Quem quiser participar deve inscrever-se previamente através dos números 916 118 795 ou 967 084 535. O valor por pessoa é dez chícharos e inclui prato, sobremesa, bebidas e café. As crianças até aos seis anos não pagam e até aos 12 anos pagam cinco chícharos.O chícharo é uma planta leguminosa cujas raízes se adaptam perfeitamente a terrenos calcários e pobres da serra. Em toda a região situada no maciço calcário da Serra de Aire, tradicionalmente o chícharo era confeccionado com pão de milho a servir de base, bem oleado com azeite da região, acompanhado de bacalhau assado e cebola crua.

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