O progresso e desenvolvimento da freguesia de Calhandriz, Vila Franca de Xira não dão descanso às meninges dos autarcas. A última grande ideia foi cozinhada pelo vereador do PSD, Rui Rei. Para atrair visitantes àquela zona da cidade e divulgar “o importante capital cultural e turístico” ele propôs a realização de, algo inédito. Um festival de gastronomia durante as festas de S. Marcos. Os restantes eleitos aprovaram logo, mesmo antes de saberem qual vai ser a especialidade, o que leva a concluir que quando se fala de petisco há sempre unanimidade.