As ementas são originais e deixam água na boca: bandarilhas de lombinho de toiro bravo com camarão, rolinhos de vaca brava no tacho com rosmaninho, jardineira brava, aba de novilha brava cozida com hortelã ou febras bravas grelhadas com alecrim são algumas de muitas propostas que vão ser apresentadas durante mais uma edição dos Sabores do Toiro Bravo que decorre até domingo em Coruche com muita animação à mistura.Arefeições são servidas em típicas tasquinhas ribatejanas que representam restaurantes do concelho, instaladas no interior da praça de toiros de Coruche. Os pitéus são regados com vinhos de qualidade, com destaque para os tintos da Quinta Grande e para o branco da Horta da Nazaré. O convívio à mesa é acompanhado por fado, música popular, fandango e flamenco, sempre a partir do meio-dia.