Economia | 17-04-2006 18:01

Sopas ucranianas e de fast-food

Um restaurante ucraniano e um de "fast-food" vão ser as principais novidades da edição deste ano do Congresso da Sopa de Tomar, no próximo dia 06 de Maio, anunciou hoje a organização.

A 13/a edição do mais antigo certame gastronómico do país exclusivament e dedicado à sopa conta com a participação do restaurante MacDonald's de Tomar, um facto inédito e que simboliza o regresso dos hábitos de alimentação saudável em Portugal, considerou Bento Baptista, principal organizador do congresso."Nós ganhámos a batalha da sopa", disse, salientando que a adesão de um restaurante de fast-food não irá prejudicar o espírito do evento, que impõe ape nas sopas saudáveis como refeição.Na ementa do congress, incluem-se nomes tão sugestivos como sopas de co rno, sopa de entrudo, sopa de rabo de boi com chu-chu, sopa macho, sopa de maçã, sopa de noz, tomates à Condestável, o poder do mar, sopa dos casamentos ou a so pa dos bebés.No total, são apresentadas 86 sopas em 47 restaurantes ou promotores qu e deverão contar com a presença de mais de dez mil turistas.Além disso, um restaurante ucraniano vai servir uma sopa borsch e a Ass ociação de Estudantes Africanos do Instituto Politécnico apresenta um caldo de c achupa aos visitantes.O 13/o Congresso da Sopa decorre no Mouchão Parque, em Tomar, e cada en trada custa oito euros, cabendo os lucros para o Centro de Integração e Recupera ção de Tomar.Lusa

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