Passam alguns minutos das 09h30. Está uma manhã solarenga de sábado. O clima contrasta com o rigor das temperaturas da Estónia, terra natal do grupo de jovens que durante dez dias foi recebido na localidade de Arrouquelas, Rio Maior.Frente à sede da H2O - Associação de Jovens de Arrouquelas, que realiza o intercâmbio com a instituição de apoio a pessoas com deficiência, o grupo prepara-se para participar numa das mais tradicionais fainas agrícola da região: a vindima. Uma carrinha de caixa aberta estaciona e os vindimeiros vão tomando os seus lugares. É a primeira vez que os jovens têm contacto com “a árvore onde crescem as uvas”. Mergulham as sapatilhas no terreno arenoso do campo e começam a procurar os grandes cachos de uvas por entre as parras. Para trabalhar com a tesoura foi preciso aprender algumas noções sobre a arte. “Tivemos a teoria e agora estamos a experimentar na prática. É divertido”, comenta Ingrid Põldemaa, 28 anos.Para quem vem da terra do frio - onde no Inverno se forma uma estrada de gelo sobre o mar – é difícil permanecer mais do que hora e meia ao sol que bate a pique. “É engraçado, mas acho que não era capaz de estar a vindimar durante todo o dia por causa do calor”, confessa, Lissi Kurg, 27 anos, que aproveita o intervalo de uma carreira para satisfazer a sede. “Há algum português que queira água?”, pergunta solícito o aguadeiro de serviço.Na Estónia não se fazem vindimas, mas apanham-se batatas e os frutos silvestres. “Apanhar batatas é mais difícil”, avalia Lissi, que admira as suas mão “doces” do sumo da uva. Rain Plado, 21 anos, aprecia um copo de abafado, que não larga até à hora do almoço. “Foi a primeira palavra que aprendi em português”, atesta. O início da jornada de trabalho foi pujante – 20 cestos cheios na primeira meia hora – mas pouco depois os sinais de cansaço começavam a notar-se. “Não misturem o tinto com o branco”, avisa uma vindimeira mais experiente. Os jovens portugueses fazem o papel de respigadores. Vão ensinando cuidadosamente a técnica aos convidados enquanto se certificam de que não escapam cachos ao longo do carreiro. “Está a ser a melhor vindima da minha vida”, confidencia o anfitrião Tiago Lila, 18 anos.No terreno de Maria de Lurdes Lisboa, que teve ajuda redobrada na vindima durante a manhã, os vizinhos também colaboram. Os mais antigos vindimam um pouco adiante dos estónios e limitam-se a observar. Só os membros da H2O estabelecem contacto recorrendo ao inglês. “Quando as palavras falham recorre-se aos gestos”, exemplifica Filipa Caetano, 18 anos.As diferenças culturais não são acentuadas com excepção de alguns pormenores: os amigos não partilham a mesma roupa de cama e não se cumprimentam com beijos. “Os portugueses são mais abertos, emotivos e calorosos. Fazem-nos sentir iguais”, descreve Lauri Leevit, 23 anos.Durante 10 dias estónios e portugueses trocaram experiências, anedotas e lendas. “Eles fazem sauna ao domingo à noite para purificar o corpo e a mente e nunca saem depois da meia noite porque têm medo de encontrar o diabo na encruzilhada”, contam os portugueses. Os cozinhados típicos, como o bacalhau no forno, e o sol apaixonaram os estónios, que assim que se levantam abrem as persianas para deixar entrar a luz. No quintal de Catarina Vivo, 24 anos, alguns dos visitantes provaram pela primeira vez pinhões e figos. “Para eles somos um país exótico. Quando lhes servimos o pequeno almoço com frutas até tiraram fotografias às mesas”.Ana Santiago