Os 19 alunos do curso de enologia e serviço de vinhos promovido pela Região de Turismo dos Templários (Floresta Central e Albufeiras), em parceria com o Instituto Nacional de Formação Turística e a Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril, termina na próxima segunda-feira, dia em que está marcada a sessão solene de encerramento.O curso, de 30 horas foi destinado a profissionais activos do sector da restauração e hotelaria e iniciou-se a 2 deste mês, com alunos de seis concelhos diferentes – Entroncamento, Ferreira do Zêzere, Mação, Tomar, Torres Novas e Vila de Rei. Ainda esta semana os formandos vão ter duas aulas práticas, uma na Quinta do Vale Pequeno, na Lamarosa (Torres Novas) e outra na Adega Cooperativa de Tomar. O curso de formação em enologia e serviço de vinhos é o terceiro módulo de uma acção formativa mais vasta iniciada em Setembro pela Região de Turismo dos Templários, que contou com outros dois cursos – cozinha regional e serviços especiais.