Num pequeno quintal em Gateiras de Santo António, freguesia de Santiago (Torres Novas), João Manuel Costa fica espantado e não percebe como é que um tomateiro consegue dar frutos tão grandes.O tomate não é gigantesco, mas não é vulgar um cacho com seis frutos pesar quase cinco quilos. “Não consigo perceber isto, a semente era velha, em anos anteriores já tinha semeado a mesma variedade e isto nunca aconteceu”, conta João Costa, natural da Chamusca mas que trocou a sua terra pelas Gateiras há mais de 30 anos.As outras plantas, semeadas na mesma altura, regadas e adubadas de igual forma produzem frutos com tamanhos mais usuais, mas aquela exagerou.“Quando amadurecer um tomate destes dá para fazer uma açorda, por dentro são só massa”, continua João Costa. E para que os cachos não esgacem do pé e os frutos atinjam o estado de maturação, o hortelão trata deles com todos os cuidados. Tapa-os para o sol não os crestar e diminuiu o peso que exercem sobre a planta colocando-lhes tabuleiros por baixo ou enfiando-os em redes atadas a estacas.