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Não vou comer frango assado na televisão

Edição de 22.03.2006 | Entrevista
Vai comer frango assado publicamente, como fez um seu antecessor com a carne de vaca na altura da doença das vacas loucas, para convencer os portugueses a não deixarem de consumir carne de aves?Em primeiro lugar eu gostaria de referir que nós estamos numa situação normal no país. Não há um problema sanitário. Nem há necessidade de alterar os nossos hábitos alimentares. Não vai aparecer na televisão a comer carne de aves. Não preciso de fazer isso. Eu como habitualmente carne de aves. E em restaurantes, que são locais públicos. Há pareceres científicos que dizem que o vírus não se transmite pela carne cozinhada. Transmite-se pela inalação. Mas o consumo de aves tem diminuído de forma acentuada.Perante notícias de hora a hora sobre o problema o consumidor retrai-se. E mesmo que os Ministros apareçam a comer carne de aves nos telejornais as pessoas continuam a pensar que se trata de campanhas para evitar a crise económica. Muitas vezes essa mensagem não é bem compreendida.

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