A Associação Empresarial Ourém/Fátima (ACISO) contestou sábado em comunicado a oportunidade da operação da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) em Fátima que apreendeu, na semana passada, uma tonelada de bens alimentares em mau estado."Lamenta-se a inoportunidade do momento, visto que seria desejável que tais inspecções decorressem com regularidade, com um objectivo verdadeiramente pedagógico e não no momento em que todas as atenções dos média estão voltadas para aquele que é o Altar do Mundo", consideram os comerciantes.A fiscalização decorreu nas vésperas da Peregrinação Aniversaria de Maio e levou ao encerramento de uma cozinha de um hotel, uma residencial e oito estabelecimentos de restauração.Nessa operação, os fiscais concluíram que a maioria dos estabelecimentos não cumpre todos os requisitos legais, uma situação que os comerciantes reconhecem ter de ser resolvida a prazo pelos empresários.No documento, a associação "garante que, na maioria dos casos, as irregularidades detectadas não se prendem com a imagem que pretendem passar de que arcas frigoríficas e armários das unidades hoteleiras e de restauração de Fátima estavam repletas de alimentos deteriorados"."Na verdade, na maior parte dos casos, tratou-se apenas de problemas de etiquetagem ou de situações em que diferentes alimentos estavam armazenados no mesmo local mas devidamente embalados", refere o comunicado.