A coudelaria dos cavalos pretos Ortigão Costa, em Azambuja, é a única no mundo dedicada a cavalos negros que há muito apaixonaram o ganadeiro e médico veterinário.As iniciais OC estão gravadas ao cimo das cavalariças onde o tratador de cavalos entrança um dos exemplares brilhantes de cor preta a contrastar com o branco e azul da cal do Pátio da Quinta da Fonte do Pinheiro. Ao lado há também um outro ferro, mais desenhado. Era a identidade da coudelaria dos cavalos alazões que apaixonaram a esposa, Maria Berta Moniz da Maia Ortigão Costa.A ideia de criar os cavalos de pelagem castanha ficou pelo caminho, mas o ferro mantém-se sobranceiro nas cavalariças da família e também no mobiliário que decora a sala de convívio, frente ao picadeiro da quinta.