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Produtos biológicos à venda no mercado da Chamusca

Produtos biológicos à venda no mercado da Chamusca

Culturas da Horta para reencontrar o sabor genuíno dos alimentos
Edição de 31.10.2006 | Economia
Os chamusquenses que queiram reencontrar o sabor genuíno dos alimentos do tempo dos seus avós, têm agora ao seu dispor, aos sábados, no Mercado Municipal da Chamusca, uma banca de produtos hortícolas biológicos cultivados por João Maria Moedas Miguel e a sua esposa Clara Esteves.João Maria foi criado em contacto com a horta dos seus pais, mas saiu cedo da Chamusca. Fez toda a sua vida em Lisboa, sem no entanto perder o contacto com as raízes. Por isso, antes de voltar, ele e a esposa fizeram um curso de educação ambiental. De regresso à sua terra resolveram embarcar na aventura cultivando três hectares de produtos hortícolas da forma como a natureza os previu.Começaram há muito pouco tempo o sistema de comercialização no Mercado da Chamusca, mas segundo Clara Esteves, que assegura a venda na banca, a mensagem de uma alimentação saudável está a passar e já há clientes a procurar os seus produtos. “Mas é uma pena que venha tão pouca gente ao mercado. As pessoas dispersam-se pelas grandes superfícies e pelos vendedores que estão fora deste espaço, que está tão bonito e merecia ser mais utilizado”, referiu.Mas a persistência é grande e Clara Esteves e João Maria vão continuar a cultivar os seus produtos biológicos com prazer. Clara está mesmo apostada em encontrar outras formas de ajudar a cuidar do ambiente do concelho da Chamusca. “Quero tentar arranjar uma forma de colocar os meus conhecimentos ao serviço da população. Ainda não sei como mas vou ver se consigo encontrar alguém que me ajude, porque entendo que todos nós precisamos de olhar um pouco para os perigos que nos rodeiam”.
Produtos biológicos à venda no mercado da Chamusca

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