Foi inaugurada oficialmente no passado dia 1 de Outubro, na Zona Industrial de Monte da Barca, em Coruche, uma nova unidade industrial do sector das carnes, a Carne Sorraia. Os promotores do investimento são cinco empresários de Coruche e Benavente. Nuno Ferreira, Gonçalo Dias, João Morujão, António Ferreira e Gabriel Correia. Trata-se de um investimento de € 1.500.000, com um financiamento de € 360.000 do PRODER.A unidade de transformação Carne Sorraia é composta por uma sala de desmanche e uma sala de fabrico, que inclui o embalamento dos produtos. O complexo contempla ainda um sector de fabrico de produtos de fumeiro tradicional a lenha e um sector de salsicharia. A gama de enchidos utiliza como matéria-prima, porco convencional e porco alentejano, proveniente de explorações nacionais seleccionadas, e toda feita com tripa natural.Além da Carne Sorraia, a empresa decidiu apostar forte em duas marcas complementares: a Bravo Sorraia, com uma gama de produtos de animais de raça brava; a Biocarne Sorraia, com produtos biológicos; brevemente irá começar o funcionamento da desmancha e embalamento dos bovinos e ovinos, prevêndo-se o incio dos bovinos com uma raça´de dominação de origem portuguesa ( DOP).Ao todo, 15 funcionários asseguram o funcionamento da estrutura, que se encontra a laborar desde Janeiro a cerca de 80por cento da sua capacidade na componente de salsicharia. O próximo desafio da Carnes Sorraia será a entrada nas grandes superfícies comerciais, uma vez que a distribuição actual passa essencialmente pelos armazenistas em todo o país.A cerimónia de inauguração contou com a presença do Presidente da Câmara Municipal de Coruche e do Sub-Director Regional de Agricultura da Região de Lisboa e Vale de Tejo, tendo ambos destacado a importância do investimento para a economia do concelho e da região.