Depois de 16 anos a funcionar no mercado de Alpiarça a “Churrasqueira do Mercado de Alpiarça” mudou de instalações há cerca de cinco meses, localizando-se na Rua José Relvas, 188 - Alpiarça. Gerida com profissionalismo por Maria Manuela Amaral, de 61 anos, que já trabalha neste ramo há 24 anos, esta churrasqueira apresenta todas as condições de higiene e salubridade propícias a esta actividade. Para além de frango assado, os clientes têm à sua disposição pratos como “Bacalhau com Natas”, “Bacalhau à Brás” ou ainda “Sopa de Pedra” e “Sopa de Peixe”. O tempero da casa confere um toque especial aos pratos de confecção caseira. Com uma equipa de três funcionárias, o espaço está aberto todos os dias das 09h00 às 21h00 (com interrupção à hora de almoço) encerrando apenas às segundas-feiras. O cliente também pode optar por encomendar, para uma maior rapidez no atendimento. “Apostamos na qualidade porque sem qualidade o cliente não volta”, refere Manuela Amaral que faz um balanço positivo. “Mantemos o mesmo leque de clientes e como agora estamos visíveis da estrada principal de Alpiarça, sempre vai parando uma ou outra pessoa”, explica, satisfeita com a nova localização do seu negócio.