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“Não servimos pizza nem hambúrgueres”

Luís Ferreira, “Snack-Bar Scalibar”, Santarém
Edição de 13.07.2011 | Suplemento Restauração
Junto ao Hospital de Santarém fica o snack-bar Scalibar de Luís Ferreira. Com uma esplanada solarenga e situado numa zona tranquila, na avenida Bernardo Santareno, o espaço já possui um leque de clientes fiéis. Luís Ferreira aponta a qualidade do serviço e a comida como os pontos fortes do seu negócio, com refeições servidas a partir do meio-dia, a um preço variado. “Sirvo tudo quanto é comida tradicional portuguesa, nada de pizzas ou hambúrgueres”, afirma com orgulho. As refeições são económicas, ligeiras, com uma oferta de dois pratos de peixe e carne todos os dias. Um menu sem sobremesa fica nos sete euros, com sobremesa chega aos nove euros. Aos que não conhecem o Scalibar desafia-os a aparecer e a “ver para crer”. A decoração é em tons de vermelho e o balcão estende-se ao longo da sala, criando um meio-termo entre bar e restaurante. Abre todos os dias das 8h00 às 24h00 e aos feriados e domingos das 9h00 às 24h.

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