O dia de Vila Franca de Xira na Bolsa de Turismo de Lisboa contou com uma degustação de sável frito com açorda de ovas, regada com vinhos da região. Apesar da boa intenção de dar a conhecer aquele prato típico do concelho aos visitantes da feira a verdade é que foram os convidados do concelho os principais provadores do pitéu. Afinal de contas, quem é de Vila Franca já sabe o que a casa gasta…