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Festival “Sabores do Tejo” anima restaurantes de Abrantes

Edição de 07.03.2012 | Sociedade
Os dez restaurantes do concelho de Abrantes que aderiram ao Festival Sabores do Tejo, a decorrer entre os dias 1 e 31 de Março, vão disponibilizar nas suas ementas pratos tradicionais da cozinha regional. Além do tradicional prato de couve com feijão, a ementa apresenta pratos de peixe, incluindo arroz de lampreia, açorda de sável, fritada de peixe ou achigã grelhado ou frito, pratos que ilustram a ligação da região ao rio Tejo. Os doces conventuais do concelho de Abrantes - Tigeladas, Lampreias de ovos e Palha de Abrantes - completam o cardápio.

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