A produção de cereais no ano agrícola de 2012, “fortemente marcado pela seca”, será “a mais baixa desde 2005”, mas as culturas de primavera/verão deverão manter os níveis de produtividade, antecipa o Instituto Nacional de Estatística (INE).Segundo as previsões agrícolas a 31 de Julho do INE, “a campanha dos cereais de Outono/Inverno saldou-se por quebras expressivas, fundamentalmente devido à seca, situação que também afectou a batata, especialmente a de sequeiro”.Com a colheita “praticamente concluída”, as produções de cereais praganosos caem em 2012 pelo quarto ano consecutivo, com recuos face a 2011 de 30 por cento no triticale, 25 por cento na aveia, 20 por cento no trigo mole, trigo duro e centeio e 15 por cento na cevada.Em sentido contrário, o tomate para a indústria apresenta “perspectivas animadoras” após o “mau ano de 2011”, com uma produtividade “acima das 82 toneladas/hectare”, um valor acima da média dos últimos cinco anos, e o girassol deverá manter-se estável.A produtividade das vinhas irá aumentar cerca de cinco por cento, com todas as regiões a apontarem “para um ano de boa qualidade”, e a uva de mesa subirá a produção em 10 por cento.As previsões apontam ainda para “quebras significativas” na produtividade dos pomares de pêra, maçã e pêssego, “resultado das condições climatéricas adversas na altura da floração/polinização (frio e geada)”.Relativamente às culturas de Primavera/Verão, o instituto de estatística nota que, “de um modo geral, apresentam um desenvolvimento vegetativo normal para a época, pelo que não se prevêem quebras de produtividade”.O INE alerta, contudo, que no final de Julho 58 por cento do território nacional estava em situação de seca extrema e 26 por cento em seca severa, pelo que “o potencial produtivo das culturas de Primavera/Verão no actual ano agrícola é ainda incerto” e “o impacto da seca poderá estender-se à próxima campanha, particularmente se não ocorrer precipitação até ao início do Outono”.Relativamente à superfície de milho para grão de regadio, o INE antecipa que deverá manter-se nos 90 mil hectares, enquanto o milho para grão de sequeiro apresenta “um desenvolvimento vegetativo regular” e deverá repetir o rendimento de 2011.Também a produtividade do arroz deverá manter-se semelhante à do ano anterior, cerca de 5.855 kg/hectare, mas o rendimento unitário da batata de regadio decrescerá cinco por cento.