O Congresso da Sopa de Tomar assinala no sábado, 4 de Maio, a sua vigésima edição. A iniciativa tem lugar no Mouchão Parque, a partir das 12h30, continuando fiel ao objectivo de proporcionar uma alimentação saudável para toda a família. Foi em 1993 que a ideia de Manuel Guimarães foi posta em prática. Há vinte anos, havia em Portugal muitas iniciativas gastronómicas mas a sopa era um parente pobre da promoção turística da cozinha. Com um título irreverente, hoje devidamente registado, o congresso tomarense atreveu-se a fazer da sopa a vedeta, atraindo apreciadores de todo o país. Tal como na edição do ano passado, o preço do bilhete deixa de incluir o kit de participante (tigela de barro, copo e colher), que será adquirido à parte (custa três euros) apenas por quem assim o entender. Quem preferir pode vir preparado de casa, necessitando de um recipiente e de uma colher para comer as sopas e de um copo no caso de pretender provar os vinhos locais também presentes. Para provarem todas as sopas que conseguirem, os adultos pagam cinco euros, as crianças dos 6 aos 12 anos pagam 2 euros e o bilhete de família (dois adultos e duas crianças) é de 12 euros. Os bilhetes de entrada dão direito a 10% de desconto no jantar do dia 4 de Maio ou almoço do dia 5 nos restaurantes que aderiram ao Congresso, bem como na aquisição de bilhete para a peça “O Nome da Rosa” do grupo Fatias de Cá (aos domingos, às 17h17, no Convento de Cristo). Os ingressos podem ser adquiridos no Posto Municipal de Turismo de Tomar, Cine-Teatro Paraíso, no Centro de Integração e Reabilitação de Tomar (CIRE), na Entidade Regional de Turismo de Lisboa e Vale de Tejo e na Casa do Concelho de Tomar em Lisboa. As receitas revertem na íntegra para o CIRE, instituição que apoia pessoas portadoras de deficiência.