Questionado sobre o que faria se, por um dia, vestisse o papel de guia turístico, o administrador da empresa “Viver Santarém” põe de lado a modéstia. “Preparava os visitantes para viverem o melhor dia das suas vidas”. Depois explica que escolhia o programa consoante os gostos particulares e a disponibilidade de cada um e colocava, em alternativa a um único dia, um fim de semana completo. Uma visita ao centro histórico é indispensável. “Temos o roteiro do Gótico, o do Maneirismo ou do Manuelino/Renascentista”, refere. E ao almoço não podia faltar a gastronomia típica da região num dos inúmeros restaurantes que a cidade tem. À hora do lanche uma prova de vinhos na Adega Cooperativa de Alcanhões, na Quinta da Ribeirinha ou na Quinta Monteiro de Matos. O jantar seria num dos restaurantes de qualidade do concelho mas numa freguesia rural. Para visitantes com filhos pequenos, Luís Arrais optaria por uma ida ao Complexo Aquático Municipal. E para mais adrenalina reservava-lhes um passeio a cavalo, um baptismo de voo no aeródromo ou uma experiência radical na parede de Escalada que existe na Nave Desportiva Municipal. Se o visitante fosse mais vocacionado para o património, levava-o a visitar os “monumentos fantásticos” que Santarém tem com uma passagem obrigatória pelo Santuário do Milagre na Igreja de Santo Estevão que, anualmente, recebe milhares de pessoas. Os túmulos góticos, as portas do Sol - com aquela que é considerada a varanda com a mais bela vista do mundo - o Algar do Pena, os Avieiros, o Museu Braamcamp Freire, a Casa Passos Canavarro são outros atractivos de Santarém que o gestor enumera. Para Luís Arrais, o ex-líbris da cidade consiste no seu conjunto monumental, que deve ser divulgado como um todo. As Festas e Romarias são às centenas, com destaque para a realização, já no próximo fim-de-semana da Festa do Marisco na Azóia de Cima. Luís Arrais deposita uma enorme confiança no património edificado de Santarém. “Dá-me vontade de dizer: Se não ficar satisfeito devolvemos o seu dinheiro mas direi apenas: Venha “sentir” Santarém”, convida.