Fundada em 1963, a Pastelaria Cristal em Alverca desde cedo se destacou pela qualidade dos seus produtos e pela distinção do serviço. Ao longo dos seus 50 anos foi consolidando progressivamente a sua actividade. Silvino Ferreira à frente deste projecto desde 1992 revela que “ servimos os nossos clientes com os melhores produtos de pastelaria, confeccionados de forma criativa e inovadora. A ideia de oferecermos um bolo de 500 quilos e champanhe foi a forma de lembrarmos todos os que contribuíram para o sucesso desta casa. O apoio da Junta de Freguesia de Alverca foi essencial. “ Actualmente a Pastelaria Cristal tem 10 colaboradores permanentes. O evento decorreu em ambiente de muita emoção, onde não faltou a homenagem aos fundadores da casa, o baile e espectáculo de variedades, que contou com a animada participação dos Grupos “Danças e Cantares de Alverca do Ribatejo”, "Duas sensações” e Alegres da Encosta de Montemuro (do qual o proprietário da pastelaria faz parte).