A Bijou é um estabelecimento de referência na cidade de Santarém há mais de seis décadas e integra já a tradição da cidade. Com a abertura do novo espaço, a Bijou 3, situada na Avenida Madre Andaluz, 21, onde era o antigo Académico, Santarém ficou ainda mais doce e apelativa.Para além da qualidade do melhor da doçaria regional e tradicional, a Bijou 3 disponibiliza aos clientes a possibilidade de fazerem pequenas refeições económicas. Sopa do dia, tostas variadas, hambúrgueres e saladas são algumas das iguarias disponíveis no cardápio e servidas tanto no interior como na esplanada coberta. Os Pampilhos, marca registada da casa e fabricados há mais de quatro décadas na Bijou, e as especialidades como os Celestes e os Arrepiados são o ex-líbris da doçaria regional que conquistam o paladar de quem os prova. A Bijou 3 conta também com uma vasta diversidade de bolos de pastelaria tradicional sempre frescos e que acompanhados por uma bebida quente, seja café ou chá, satisfarão qualquer apreciador.A simpatia dos colaboradores sempre aptos a corresponder às necessidades do cliente são também um cartão-de-visita para o espaço, que pretende ser uma referência pela distinção naquilo que oferece, mas também na forma como o faz.“Esta é uma casa que nos dá prazer, é um projecto mais arrojado, um espaço diferente que pretende cativar e agradar ao cliente e tentamos que a nossa qualidade seja boa e nos diferencie”, explica Paulo Oliveira, sócio-gerente da Bijou, que segue as pisadas do pai Alfredo Oliveira, lembrando que o conceito passa também por tornar o estabelecimento num espaço agradável, um salão de chá e pastelaria onde o cliente possa ir e ficar a conviver ou simplesmente a relaxar durante algum tempo. A Bijou 3 está aberta diariamente das 07h30 às 23h00. No Verão o horário será mais alargado.