A Hamburgueria Sabor Gaúcho transportou para Santarém os típicos hambúrgueres da região do Rio Grande do Sul, no Brasil, conhecida pela qualidade da carne que produz. São hambúrgueres artesanais e de tamanho acima da média que desafiam qualquer amante de uma carne saborosa a prová-los.A Hamburgueria é um projecto internacional de um jovem casal empreendedor. Gisele de Camargo Pinto Coelho é brasileira e gaúcha. André Pinto Coelho esteve emigrado no Brasil durante algum tempo. Foi o seu pai, residente na cidade de Santarém, que o incentivou a investir no centro histórico para ajudar a dar vida ao local. O horário tem em conta essa necessidade. A “Sabor Gaúcho” funciona das dez da manhã às dez da noite, na Rua Vasco da Gama 16. Os preços, tal como o horário, estão ajustados a uma procura jovem.Para além dos sabores variados na Hamburgueria Sabor Gaúcho, a apresentação também conta. Uma visita à página do Facebook é uma viagem a um universo atractivamente colorido e de fazer crescer água na boca. Hambúrgueres em pão a sério, XIS burguer de filé, de lombo, de bacon, de coração... Cachorros quentes de linguiça, de salsicha e de frango, pastéis de camarão, tortas salgadas com o teor de sal recomendado, pão de queijo, batata rosti, salgadinhos crocantes, tarte de lima, bolo de milho.Um outro motivo para a escolha de Santarém foi o facto de se tratar de uma zona agrícola por excelência o que facilita a vida aos proprietários na altura de comprar os melhores ingredientes para a confecção da comida caseira que oferecem.Gisele Camargo Pinto Coelho formou-se no Brasil, em Gastronomia. André Pinto Coelho deixou os empregos administrativos arrastado pelo entusiasmo, alegria e força da esposa. “Atirámo-nos de cabeça para este projecto”, diz. O maior objectivo do casal é fazer de cada cliente um novo cliente.