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Carta Gastronómica do Ribatejo e de Luxo

Edição de 04.11.2015 | O Mirante dos Leitores
No dia 22 de Outubro foi assinado um protocolo para a elaboração de uma Carta Gastronómica do Ribatejo. Pelo que percebi, o presidente da Câmara de Almeirim assinou esse protocolo. Assim é feita uma forte aposta em tornar Almeirim, e outras localidades do Ribatejo, localidades fortemente viradas para o turismo, neste caso, gastronómico.Fica a pergunta: Isto vai beneficiar quem? É sabido que em países, regiões ou cidades que vivem quase exclusivamente do Turismo têm os seus moradores locais quase a viverem na miséria enquanto os pontos turísticos são visitados pela alta “burguesia”. É este extracto social que deixará os seus, muitos, Euros/Dólares entregues à restauração e hotelaria que está normalmente entregue a meia dúzia de empresários que ainda se orgulham de dar algum emprego aos locais com regalias e ordenados muito reduzidos!Também é sabido que quando existem pontos referenciados em folhetos, guias turísticos, etc.. a procura aumenta e os preços sobem consideravelmente, é a lei da procura e da oferta. Fico um pouco preocupado com esta situação que querem colocar, neste caso concreto, em Almeirim. Nos dias que correm, ir ao restaurante para a maioria dos comuns mortais tornou? se um luxo, mas ainda se consegue ir, pelo menos, uma vez por mês comer a um ou dois restaurantes a preço convidativo e com boa qualidade.Será que iremos conseguir comer uma boa refeição a um preço “justo”? Ou também teremos de fazer turismo gastronómico para locais, fora de Almeirim, onde a classe média/baixa possa ter o seu momento familiar num restaurante com preços “justos”? Se for esse o caso, irei ponderar em criar um abaixo-assinado para que a Câmara de Almeirim forneça um autocarro aos domingos para levar as famílias de classe média/baixa a “almoçar fora”, visto que por cá tudo estará ocupado pelos “burgueses turísticos”...Nelson Adriano

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