Sociedade | 07-11-2015 10:41

37 toneladas de tofu apreendidas no Porto Alto por falta de higiene

37 toneladas de tofu apreendidas no Porto Alto por falta de higiene
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu, esta sexta-feira, 37,5 toneladas de sementes de soja usadas na preparação de tofu numa unidade em Porto Alto, concelho de Benavente. O produto tem um valor total de 39 mil euros e foi apreendido por falta de condições de higiene e ausência dos certificados de importação.A Unidade Regional do Sul da ASAE procedeu a uma acção de fiscalização dirigida a uma indústria de produção de tofu, em Porto Alto, para verificação das condições higiossanitárias em que as sementes de rebentos de soja eram importadas bem como as condições das instalações onde eram manipuladas para elaboração do produto (tofu), informou a ASAE em comunicado.A acção de fiscalização resultou na instauração de um processo de contra-ordenação por falta de certificados de importação das sementes e por falta de condições de higiene da zona de armazenagem.A ASAE suspendeu ainda a atividade do armazém da indústria de produção de rebentos, por falta de requisitos de higiene

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