O presidente da Câmara de Salvaterra de Magos, Hélder Esménio, é conhecido por não gostar muito de aparecer para a fotografia. Mas o Cavaleiro Andante sabe que o autarca gosta de fotografar e registar os momentos das iniciativas que acontecem no seu concelho. Aqui foi apanhado a fotografar um prato de enguia, para mais tarde recordar… e talvez degustar.