O MIRANTE TV | 18-02-2020

Março é mês do sável em Vila Franca de Xira

A campanha "Março Mês do Sável" foi apresentada na noite de segunda-feira, 17 de Fevereiro, na Plaza Ribeiro Telles em Vila Franca de Xira.

O sável frito com açorda de ovas, prato típico da comunidade avieira do rio Tejo, volta a ter lugar de destaque à mesa dos restaurantes de Vila Franca de Xira já no próximo mês.

A campanha “Março Mês do Sável” é já uma das imagens de marca do turismo daquele concelho ribeirinho e um dos responsáveis por trazer a Vila Franca de Xira muitos adeptos da boa gastronomia e do turismo de natureza.

O número de refeições servidas nesta campanha gastronómica tem vindo sempre a aumentar e só no último ano foram servidas 9 mil. Este ano aderem ao projecto 20 restaurantes de todo o concelho.

A campanha "Março Mês do Sável" foi apresentada na noite de segunda-feira, 17 de Fevereiro, na Plaza Ribeiro Telles em Vila Franca de Xira.

Além de um showcooking pelo chef Luís Machado, houve também lugar a uma prova dos vinhos Encostas de Xira, o vinho produzido pelo município.

O evento contou também com o apoio dos alunos dos cursos de hotelaria da escola secundária do Forte da Casa.

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