Nascido numa família de Santarém com ligações à lavoura e à pecuária, Fernando Pereira Caldas, estudou na Escola de Regentes Agrícolas, actual Escola Superior Agrária. Paralelamente ao curso foi trabalhando na casa agrícola do avô materno, João Caldas, com quem vivia por ter perdido os pais ainda em criança.

Iniciou a sua actividade profissional aos 19 anos como gestor de uma exploração vitícola. Depois do serviço militar ingressou na Sociedade José Marques Agostinho Filhos & Companhia e chegou a director-geral e a gerente executivo. Esteve no processo de fusão daquela empresa com a Sociedade António da Silva e Filho Lda, que deu origem à Contemp - Companhia dos Temperos, localizada no Entroncamento, cujo historial hoje soma quase 130 anos.

Em Dezembro de 2015, Fernando Caldas recebeu o Galardão Carreira Empresarial, uma iniciativa de O MIRANTE que este ano já vai para a sua 25 ª edição. Fernando Pereira Caldas foi dirigente da CAP, presidente do CNEMA, entre outros cargos de relevo no meio associativo.