A 32.ª edição do Festival Gastronómico do Cabrito realiza-se de 31 de Março a 9 de Abril em 33 restaurantes do concelho de Torres Novas que aderiram à iniciativa do município torrejano. “As especialidades gastronómicas disponíveis vão desde cabrito assado no forno com batatas e grelos ao cabrito na púcara passando pelo ensopado ou caril de cabrito, sem esquecer a doçaria à base de produtos tradicionais da região nomeadamente os frutos secos de Torres Novas”, lê-se numa nota da autarquia.
Segundo o município, a iniciativa “visa contribuir para a afirmação e preservação de um dos pratos típicos da gastronomia torrejana” bem como “apoiar o sector da restauração e captar a atenção do visitante para os aromas e sabores únicos da gastronomia local”.