As Tasquinhas de Rio Maior estão de regresso ao pavilhão multiusos da cidade entre os dias 25 de Março e 3 de Abril, depois do cancelamento verificado no ano passado devido à pandemia. Protagonista desta 36ª edição continua a ser a gastronomia local cozinhada por mãos sabedoras e servida nas tasquinhas típicas das associações e colectividades das diversas freguesias do concelho.

Trata-se também de um momento importante para o movimento associativo, que tem no certame uma importante fonte de receita. A feira envolve mais de mil voluntários que dão o seu tempo a confeccionar e servir os milhares de visitantes que costumam acorrer ao certame. Cada tasquinha apresenta os pratos mais típicos da sua terra, de que são exemplos o ensopado de enguias, tiborna de bacalhau, chanfana, ensopado de borrego, arroz de cabidela ou cabrito serrano, para além dos inúmeros petiscos.

O evento, declarado como “De Interesse para o Turismo Nacional” pelo Turismo de Portugal desde 2007, é mais uma vez organizado pelo município de Rio Maior. Pala além das tasquinhas, há ainda espaços de doçaria regional, licores, artesanato e uma exposição de actividades económicas.