Economia | 20-11-2013 17:25

Restaurante U14 em Alhandra reabriu com nova equipa

Restaurante U14 em Alhandra reabriu com nova equipa
O restaurante U14, em Alhandra, abriu recentemente com nova gerência. Luís Henriques e Hugo Cardoso há dois anos que procuravam um espaço onde fosse possível criar um projecto de referência na área da restauração. Luís Henriques explica que o restaurante U14 é um espaço "cosmopolita com um traço de taverna". A casa tem mais de 100 anos mas foi recentemente reabilitada. Mantivemos o nome original da casa (U14) porque é um espaço emblemático e faz parte do imaginário local, mas com uma nova equipa à frente do projecto”. Hugo Cardoso acrescenta que “ temos capacidade para 96 pessoas e somos um restaurante de cozinha tradicional portuguesa. Queremos ser uma referência na qualidade. Bacalhau e polvo à lagareiro, posta de vitela e bacalhau no pão em cama de grelos são algumas das nossas especialidades. Os grelhados no carvão também são muito apreciados, bem como as sobremesas (merengada de limão, sericaia e o melhor bolo de chocolate do mundo). As ementas acompanham a sazonalidade gastronómica”. No próximo dia 7 de Dezembro o restaurante organiza uma noite de fados, com jantar pelo valor de 25 euros.

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