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Quem não arrisca...

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A Câmara de Constância é uma das semi-finalistas das 7 Maravilhas à Mesa e numa altura em que surgem alertas sobre a existência de javalis tuberculosos arriscou meter no menu que apresenta a concurso um “lombinho de javali de caça com mel, ameixas e redução de vinho do Porto... “. O Cavaleiro Andante não irá meter o dente em nenhuma iguaria mas deixa desde já dois elogios. Um para os membros do júri que, arriscando a própria saúde em nome da gastronomia, se atreverem a degustar o bicho e outro para a câmara municipal porque, para além do caçador de javalis e do cozinheiro, também vai ter que contratar...um veterinário!

Edição de 27.07.2018 | Cavaleiro Andante
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