A escultura em barro e a pintura de faianças e azulejos ocupam a ceramista, que transforma os pequenos quadrados utilizados para revestir paredes em quadros coloridos e originais com personagens imaginárias. Alguns azulejos são pintados por encomenda. Já chegou a fazer uma recolha fotográfica com paisagens do Cartaxo e organizou uma exposição na cidade só com azulejos em tons de azul e branco. Tem também painéis que evocam recantos da região.Em barro molda também peças únicas. Figuras femininas e motivos africanos que tomam depois consistência no forno, por onde passam todos os seus trabalhos.As peças com mais saída são as imagens de Santo António e os trabalhos para crianças. A ceramista dedica-se também à pintura de linhas de cozinha e de casa de banho. Além dos seus trabalhos, Inês Rocha apostou também na divulgação de artesanato diverso do distrito de Santarém. Futuramente irá abrir mini cursos de cerâmica para crianças para que possam dar continuidade a esta arte.O “Mercado do Turismo” está aberto ao público de terça-feira a sábado entre as 10h00 e as 14h00, assim como também aos domingos em que se efectua a feira das velharias uma vez que fica enquadrado no mesmo local.