Um mundo de coisas boas
Charcutaria Mestria dos Sabores inaugurada em Benavente
É uma charcutaria de produtos de qualidade e foi inaugurada sábado em Benavente. A festa de abertura da loja, gerida por Carlos Quinta e Anabela Champalimaud, juntou cerca de 250 convidados.
Saber combinar um de vários patês com um bom vinho, ou fazer a junção perfeita entre um queijo de Serpa, ou de Azeitão, com o néctar próprio, são algumas das particularidades que a loja Mestria dos Sabores pode proporcionar. Seja pela gama de produtos que comercializa, seja pelo aconselhamento.E há muito por onde escolher. Alguns dos melhores vinhos portugueses e espanhóis, whisky’s variados, mostardas, fois-gras, patês, chás e cafés, gelados, presunto, queijos de Azeitão, Serpa, ou de Trás-os-Montes, mel, alhos, cebolas, azeite, etc. Uma série de produtos que cativam à primeira vista.Carlos Quinta conta que a ideia de abrir a charcutaria nasceu de uma necessidade sentida por ele próprio. “Um dia, à vinda para Benavente com um grupo de pessoas, senti necessidade de comprar determinados produtos e não havia nada do que eu queria. Foi o rastilho. Começámos à procura, encontrámos um bom espaço e passaram-se dois meses até hoje”, explica.O empresário sustenta que os produtos expostos não são demasiado dispendiosos, e que uma compra ocasional não irá “estourar” o orçamento mensal. Podendo-se, no entanto, gastar dez ou 200 euros. “Queremos chamar pessoas de várias regiões. Pessoas que se juntam para conviver e que podem encontrar nesta loja um toque diferente”.Manuela Champalimaud, arquitecta de interiores residente em Benavente, encarregou-se de dar à loja um ambiente tipicamente campestre, mas sem grandes pretensões. “Espero servir toda a gente o melhor possível. Não é uma loja de todos os dias, mas uma loja para situações especiais, com produtos diferentes e saborosos”. Situada na avenida António Calheiros Lopes, em frente à igreja, a Mestria dos Sabores encontra-se aberta durante a semana das dez às 19 horas, encerrando às 20 horas na sexta-feira. Aos sábados está aberta até às 20 horas e aos domingos até às 13h30.