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Sopas na Vila do Paço

Pela segunda vez, a Sociedade Filarmónica e Recreativa de Vila do Paço, freguesia do Paço (Torres Novas) organiza a sua Festa das Sopas. É no domingo, 12 de Junho, e o objectivo é divulgar as receitas tradicionais da região, com algumas inovações à mistura e confeccionadas de forma adaptada aos novos tempos. O conhecido chefe Silva apadrinha a ini-ciativa. Não haverá panelas de ferro, ou de barro suportadas, por trempes, sobre fogueiras. Mas nem por isso, as cerca de 40 receitas de sopas que vão ser apreciadas, desde sopa de feijão, da pedra, de abóbora ou mesmo de coiratos ou sopa maluca, vão deixar de abrir o apetite aos convivas desta festa gastronómica. Por apenas cinco euros os comensais podem provar os caldos fumegantes de todos os panelões e tachos. As sopas vão estar prontas a ser servidas a partir das 13h00, no recinto das festas na aldeia e para animar a tarde actuará o Grupo Tradicional de Música Popular “O Fandango”, de Santarém.

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