Vereador propõe criação de carta e rota de vinhos do Cartaxo
Criar uma carta de vinhos actualizada, com a localização e características do vinho existente, onde e como adquiri-lo em adegas particulares, e em que condições se podem visitar os produtores do concelho do Cartaxo são algumas das propostas apresentadas pelo vereador da CDU na câmara. Durante a última reunião do executivo municipal, Mário Júlio Reis sugeriu que não se esqueçam os pequenos produtores, a propósito da leitura que fez do Plano Estratégico Nacional do Turismo. No qual a gastronomia, o vinho e o turismo náutico figuram entre os dez produtos inovadores para essa estratégia.Segundo o autarca, os pequenos produtores devem ser valorizados na criação das rotas do vinho, por utilizarem predominantemente as castas herdadas dos seus antepassados. “Além de nunca terem deixado por mãos alheias a produção dos carismáticos néctares que foram matéria-prima das dezenas de negociantes e armazenistas da nossa terra e arredores e apreciados em muita parte da nossa esfera por tantos consumidores”, sustentou.O autarca lembra que a maioria destes produtores, por necessidade de escoamento rápido e devido às dificuldades inerentes ao fabrico deste vinho, recorre aos poucos compradores de uvas ou à adega cooperativa, “que tanto tem contribuído para manter a nossa tradição na vinha e no vinho com todas as dificuldades que são por demais conhecidas”.
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