Aníbal Coutinho nasceu em 1968 é licenciado em Engenharia Civil e tem pós-graduações em Gestão, Qualidade e Viticultura e Enologia. Foi fundador da empresa IDOM - Engenharia em Portugal. É colaborador do Laboratório Ferreira Lapa, do Instituto Superior de Agronomia. Autor da Carta de Vinhos da Revista Evasões, do Caderno de Vinhos da Revista Intermagazine e colaborador da Revista de Vinhos e da rádio TSF. Publicou em 2005, 2006 e 2007 os guias “Copo & Alma, melhores vinhos portugueses”. Durante o último ano complementou a sua colecção “Copo & Alma” com um guia de vinhos entre 2 e 5 euros, editado pela Civilização. Foi distinguido pela revista Néctar que lhe atribuiu o galardão de “Crítico de Vinhos do Ano 2006”. Actualmente está a escrever uma edição internacional sobre Vinhos de Portugal para a editora Dorling Kindersley (Penguin Group) e é Sommellier (escanção) “amador” no restaurante “O Jacinto”, em Lisboa. Participa em vários concursos de vinho nacionais e internacionais como membro do júri. Aníbal Coutinho é uma pessoa também virada para a cultura, sendo membro efectivo do Coro Gulbenkian.