O 1º caso de sucesso em Portugal de um software de Rastreabilidade aplicado à Carne Bovina foi apresentado no passado dia 29 de Maio durante o certame Alimentaria 2007 em Lisboa.A apresentação deste “case-study” foi efectuada pela Engª. Sandra Feija, Directora de Qualidade da empresa SANTACARNES, durante o “work-shop” de apresentação pela GS1Portugal-Codipor do livro “Rastreabilidade da Carne de Bovino – Guia de Implementação”.Neste “work-shop” foi apresentado de forma detalhada o processo de implementação do software informático desenvolvido pela RISA, que garante o controlo da rastreabilidade em todas as áreas produtivas, com intervenção directa nas diferentes etapas do processo produtivo da SANTACARNES, desde a recepção de animais vivos para abate, até à expedição e distribuição dos produtos cárneos frescos, passando por todas as etapas intermédias.Este sistema, reconhecido como o 1º “caso de sucesso” em funcionamento pleno em Portugal, foi desenvolvido e adaptado às necessidades específicas da SANTACARNES, num processo de adaptabilidade caso-a-caso que constitui uma das vantagens do software RISA, e que se encontra já em implementação e utilização noutras empresas do sector.A capacidade demonstrada pelo sistema desenvolvido pela RISA no cumprimento rigoroso, imediato e extremamente fiável de todas as imposições legais aplicáveis à Rastreabilidade da Carne de Bovino, constituíram os principais factores que conduziram ao reconhecimento pela GS1 Portugal Codipor de se tratar de um verdadeiro caso de sucesso que deve ser tido em conta por todas as empresas do sector.A aplicabilidade do software RISA é bastante vasta, estando também a ser utilizado com assinalável sucesso nos restantes ramos do sector da Carne – Suínos, Ovinos, Caprinos, … - e bem assim em toda a cadeia de valor deste sector – desde os Matadouros até à Indústria de Transformados, passando pelas Unidades de Desmancha, o mesmo sucedendo no ramo hortofrutícola, onde este sistema se encontra igualmente a ser aplicado em empresas de referência no mercado nacional com excelentes resultados.A elevada qualidade deste software desenvolvido pela RISA, é também reconhecido por algumas unidades industriais Espanholas do sector da Carne, especialmente nas regiões da Catalunha, da Galiza e da região de Madrid, o mesmo estando a suceder com empresas Brasileiras nos Estados de São Paulo, Bahia e Minas Gerais.Este investimento no âmbito da inovação e da internacionalização, mereceu inclusivamente uma visita à sede da RISA no passado dia 23 de Maio dos Secretário de Estado da Presidência, Secretário de Estado da Economia e Inovação e Secretário de Estado do Comércio e Serviços, e também dos Presidentes do IAPMEI do ICEP e do Gestor do PRIME, entre outras entidades.