O XV Congresso da Sopa de Tomar vai regressar ao seu local habitual, o Mouchão Parque, no dia 10 de Maio, com menos seis restaurantes aderentes do que em 2007. O evento, que é considerado pela organização como “marca registada de Tomar”, realizou-se no ano passado no antigo parque de campismo, devido às obras que decorriam no Parque do Mouchão. Este ano volta a marcar presença no espaço que foi requalificado mas que, segundo Bento Baptista, da assessoria do evento, “precisa de alguns retoques, que lhe foram retirados”. O médico de 76 anos, que durante anos foi o coordenador da iniciativa e este ano “passou a pasta” por motivos de saúde ao vereador Ivo Santos (PSD), é da opinião que o Mouchão Parque “está demasiado aberto à cidade” e que se tornou “igual a muitos outros parques que se encontram pelo país fora”. Bento Baptista justificou a diminuição de restaurantes aderentes com o facto de “muitos terem fechado ou mudado de cidade” devido às circunstâncias de crise económica. Em 2007 o evento contou com 43 restaurantes ao passo que a edição deste ano conta 37 inscrições. Em termos de representantes de vinhos, o número de produtores aderentes mantém-se em cinco. As entradas custam 8 euros, com direito a kit completo (tigela, copo e colher), pão, água, vinho e café, além de 57 variedades de sopas. No ano passado o Congresso rendeu cerca de 4.500 euros, verba que foi entregue ao Centro de Integração e Reabilitação de Tomar (CIRE). O Congresso da Sopa é um dos três momentos gastronómicos promovidos pela autarquia tomarense, seguindo-se à Mostra da Lampreia (Março) e antecipando o Feijão com Todos, em Outubro.