Estrela Sol é um novo espaço onde pode saborear um misto de comida tradicional portuguesa, vegetariana ou uma diversidade de grelhados.Situado na periferia da cidade de Santarém, no Jardim de Baixo, o Restaurante Estrela Sol abriu as portas ao público no passado sábado, dia 17. A inauguração foi dois dias antes, com uma sala cheia de convidados, muitos presentes e emoção das sócias Clotilde Feiteira e Inésia Gaitinha.Além da variedade de pratos, ainda dispõe de serviço take away, facilitando  assim as refeições dos mais atarefados. O restaurante Estrela Sol é o segundo projecto de Clotilde Feiteira, já que em parceria com o marido, Donald Benede-ttino, é proprietária da Pizzeria  Itália em S. Domingos. Questionada sobre a mudança de “ementas”, Clotilde Feiteira diz que era necessário mudar, “pizzas e massas são comidas boas mas nem todas as pessoas gostam. Já à comida tradicional portuguesa poucos conseguem resistir.”O espaço decorado em tons de amarelo e castanho, está equipado com a mais alta tecnologia e sistemas de segurança mas a maior surpresa para os clientes do Estrela Sol, sobretudo para os mais novos,  é uma fonte com água corrente numa das salas de refeição. O nome Estrela Sol  foi escolhido a preceito e com recurso aos significados cósmicos. Segundo Clotilde Feiteira o Sol é uma estrela que transmite energia. Os clientes poderão saborear inúmeras ementas, misturar a gastronomia portuguesa com a cozinha vegetariana e ainda os grelhados a partir de 7,50€, o prato do dia. As proprietárias Clotilde e Inésia estão bastante optimistas com o futuro e sucesso do Restaurante Estrela Sol, considerando-o um conceito inovador às portas da cidade, não só pelo número elevado de população que reside na zona, e pela facilidade de estacionamento, mas também pela qualidade e profissionalismo do serviço que oferecem.