O primeiro dia da 40ª Sardinha Assada, Festa da Amizade 2008, em Benavente, arranca na quinta-feira, 26 de Junho, às 18h00, com uma largada de dois toiros nas ruas da vila. Às 21h00 é recriada uma ferra no recinto da picaria. Na sexta-feira, 27 de Junho, às 12h00, decorre o concurso de varandas. Às 17h00 decorre o concurso de montras com prémio para o primeiro lugar. A segunda largada de toiros está marcada para as 18h00 de sexta-feira. Uma hora depois abrem as tasquinhas para venda de recordações da festa. Sexta-feira há nova largada de toiros pelas ruas da vila a partir das 1h00.No sábado, 28 de Junho, às 9h00, campinos e cavaleiros concentram-se junto às piscinas municipais. Há desfile pelas ruas da vila em direcção ao Largo do Calvário. A missa campal em memória dos campinos falecidos acontece às 10h00. Seguem-se provas de condução de jogos de cabrestros às 10h45. Pouco depois picaria à vara larga. O almoço dedicado ao campino e amador está marcado para as 13h00. A homenagem ao homem do barrete verde decorre às 15h00 e pouco depois há entrada e passagem de um toiro pelas ruas da vila. Às 18h00 há largada de quatro toiros em recinto alargado, que se repete à mesma hora no domingo. Na noite de sábado serão lançados 40 morteiros a assinalar a 40ª Edição da Festa da Amizade, dando início ao acender dos fogareiros. A distribuição da sardinha assada, pão e vinho está marcada para as 22h00 de sábado. A última largada de sábado decorre à 1h30. As ruas ficam animadas até de madrugada.