Deram-te forte e feio por teres criticado as inovações do Festival de Gastronomia e com toda a razão. E eu também molho a sopa, já agora. Mas o que te deu para não gostares de caviar de coentros?! Tu nunca ouviste dizer que quem não gosta de caviar de coentros não é bom chefe de família?!! E porque detestas tanto o xarope semi-sólido do Cartaxo, anh??!! Ele fez-te algum mal, fez?!! Tens alguma coisa contra os produtos tradicionais, tens??!! Eu nem te conheço. Vai de retro, Serafim, homem do Diabo!!! És um troglodita, digo-te eu. E o Festival Nacional de Gastronomia não foi feito para trogloditas. Aquilo é para gente fina, caramba!!! Por acaso não reparaste na entrada ornamentada do Festival?! Na passadeira vermelha à hollywood?!! Não?!!! Andas cegueta de todo!!! E nas flores?! E na banda de música?! Não reparaste em nada??? Valha-me Deus, Serafim. E na decoração dos restaurantes??!! O quê?!! Não viste nada??!!! Aquilo mudou tudo. Já não há mantas regionais nem réstias de cebolas penduradas nos buracos do telheiro. As cadeiras agora chamam-se chaises, são design e estão estofadas a cetim vermelho. Os pratos são de autor. Gajos que têm no currículo exposições de terrinas em Paris e Nova Iorque. Talheres nouvelle vague!!! Nouvelle cuisine…abençoadas as traulitadas que te deram no bestunto meu devorador de feijoadas; de cozidos à portuguesa; de fêveras de reco com todos e de papas de sarrabulho. Vive le Festival National de Cuisine Traditionnel Portugaise!!!Mas chega de desancar nos teus desmandos. Passemos a assuntos do foro clínico. À bostofilia, essa doença que alastra como a peste bombórica na Escola Superior Agrária. Li no jornal que na abertura do Ano Lectivo do Politécnico de Santarém os alunos mais velhos da Agrária foram para a porta da cerimónia jogar rugby com bolas feitas de esterco. Perante uma coisa assim não era de mandar os alunos de Enfermagem vacinar os bostofílicos da Agrária? Era uma forma de mostrar que existe cooperação entre as várias escolas. E porque é que o pessoal de gestão não se deixa praxar pelos das escolas onde não há praxes? Já não há solidariedade estudantil, Serafim. Já não há iniciativa. Agora em vez de protestar os estudantes preferem…embostar?!O vereador Ramiro Matos lá acabou por sair da câmara de Santarém. É uma injustiça se não lhe derem a medalha de ouro do concelho. Caramba, o homem é um herói. Nunca ninguém pensou que ele aguentasse tanto tempo. E para a despedida ainda levou com o Moita a dizer, na entrevista a O MIRANTE, que ele até pode, um dia, vir a ser um bom político…se se esforçar. Nem os da oposição ouviram mimos daqueles. E sem pestanejar!! Ainda há homens de fibra, Serafim. Mártires dos autênticos. Daqueles que o Papa costuma canonizar. Para o fim deixei a moda do enterra que está a fazer furor em Vila Franca de Xira. Ali a solução é enterrar tudo. São linhas de caminho de ferro, viadutos, eu sei lá. De cada vez que alguém levanta alguma coisa…zás, propõe-se de imediato enterrá-la. Vamos lá a ver é se, com tantas ganas, o pessoal da política não acaba por se enterrar também. Um quebra-ossos livre de bosta Manuel Serra d’Aire