Se por um dia vestisse a pele de jornalista Ana Brardo gostaria de fazer uma reportagem sobre os desconhecidos artesãos de Benavente.A assistente administrativa da Junta de Freguesia de Benavente, 38 anos, gostava de dar voz às senhoras que dominam a arte da renda e ponto de cruz e aos homens que se ocupam da tradição de criar artefactos.É leitora assídua do jornal O MIRANTE, que também consulta on line, mas sente a falta de uma ou outra receita em papel que sugira um prato típico da região. Se for de Benavente tanto melhor. E porque não a tradicional caldeirada de fataça ou açorda de ovas de saboga? Pratos tradicionais que a família costumava preparar quando se vivia do que o rio dava.