Um centro gastronómico vai abrir em Povos, concelho de Vila Franca de Xira, com refeições a um euro e meio. A ideia é remodelar o edifício do antigo clube de Povos, promovendo ao mesmo tempo os valores culturais e pratos tradicionais da freguesia tinha, usando para isso apenas produtos locais da lezíria grande. O projecto, que tem um cariz social, pretende igualmente potenciar a formação na área da cozinha. O primeiro piso terá duas salas de formação para 18 e 32 formandos, uma cozinha e zona de serviço de mesa. “Queremos aproveitar a ideia da formação nesta área. Como para experimentar os formandos têm que fazer comida que a façam de acordo com um objectivo: fornecer comida a famílias carenciadas tipo take-away a um euro e meio por refeição”, explica o presidente da Junta de Freguesia de Vila Franca de Xira, José Fidalgo.Há varias instituições que prestam apoio domiciliário e o presidente da Junta acredita que há possibilidade de colocar as várias entidades a trabalhar em conjunto auxiliando os mais carenciados.Outra vertente que se pretende desenvolver é a da formação e validação de competências dos cozinheiros, tendo como parceiro o IEFP (Instituto de Emprego e Formação Profissional) ao abrigo do programa Novas Oportunidades. Actualmente decorre no edifício da junta de freguesia um curso de formação de 16 cozinheiros com a garantia de cem por cento de empregabilidade assim que terminarem o curso que tem duração de um ano. Além disso procura-se criar motivação para a criação de auto emprego, tendo a colaboração, neste caso particular, da associação nacional do micro credito.O projecto foi apresentado pelo presidente da Junta de Freguesia de Vila Franca de Xira, José Fidalgo, na manhã de sexta-feira, 6 de Fevereiro, à margem da visita de trabalho feita pela presidente do município, Maria da Luz Rosinha, que se congratulou pela autarquia ser parceira nesta iniciativa. A inauguração do espaço está prevista para o dia 10 de Março com um orçamento global de 230.000 euros.