O torricado com bacalhau foi uma das novidades do XX Festival de Gastronomia da Lezíria Ribatejana e X Festival das Carnes Bravas no ano passado e “como a aposta foi vencedora”, a organização mantém o figurino na edição que decorre de 3 a 12 de Julho em Samora Correia. As enguias fritas com arroz de feijoca, a caldeirada de peixe do rio, as pataniscas de bacalhau com arroz de tomate, a calatróia (prato à base de tomate), a carne da matança com arroz de sarrabulho, as tripas, bucho e torresmos à ribatejana são outros pratos anunciados num festival onde as carnes bravas do Ribatejo estarão em destaque. Seis tasquinhas de associações locais participam no festival.