Os portugueses comem bem?De uma maneira geral sim. Talvez a malta jovem se perca mais pelos hamburgueres e pelas pizzas. Não se pode dizer que comam mal. Comem à sua maneira. Mas essa não é a verdadeira comida portuguesa. É uma boa feijoada, um bom bacalhau com grão ou um cozido à portuguesa. Comer um belo bife de vez em quando também sabe sempre bem. Mas é pena fugirmos da nossa cozinha e copiarmos um pouco a estrangeira.Temos das melhores receitas do mundo?Para mim sim. Já percorri grande parte da Europa e nunca vi um sítio tão bom para comer como em Portugal. A gastronomia portuguesa é das mais ricas e completas que conheço.Costuma gozar férias?Sim. Faço questão de ir passar uns dias a Travões (São João da Pesqueira), que é a minha terra e que nunca esqueço. Costumo dizer que é a capital do Norte (sorrisos). Sempre que tenho três ou quatro dias livres aproveito e dou uma saltada até lá. É o sítio onde me sinto melhor. Depois espero ir até Sesimbra apanhar uns dias de praia.Como explica esse chamamento da terra?São as minhas origens e depois também fui criado assim. Ao contrário de algumas pessoas, que esquecem as raízes, sou muito humanista e sempre que posso gosto de regressar à terra onde nasci.Porque rumou a Sul?Estou na área da grande de Lisboa há mais de 40 anos e em Alverca há trinta. Muita gente veio para cá nessa fase devido à falta de emprego e aos problemas que existiam nas aldeias do interior. Hoje a malta jovem já não vem tanto cá para baixo. Há outras ofertas que fazem com que não sintam a necessidade de procurar trabalho tão longe.O que é que o preocupa?Neste momento a Gripe A. As pessoas têm de cumprir e ter o máximo de respeito pelos cuidados que as entidades dizem que devemos ter porque isso está a afectar muita gente. Além disso, como estou num estabelecimento comercial e contacto com muitas pessoas diariamente, não entendo como é possível que os doentes passem horas num posto médico para conseguir uma simples consulta. Ou como é possível aguardar meses por uma consulta de especialidade num hospital. Não pode ser.Como está a ver o arranque de temporada dos três grandes?Tenho simpatia pelo Sporting. Mas o futebol está podre. Há pessoas que se estão a aproveitar no meio disto tudo. Toda a gente fala de futebol e os problemas sociais, que realmente interessam à população, ficam de lado. De manhã até à noite, em todo o lado, só se fala de futebol. Pergunto: quem ganha dinheiro com o futebol em Portugal? Temos o Sporting, Benfica e Porto com meia dúzia de jogadores portugueses no seu plantel. Os restantes são só estrangeiros.O que é que as mulheres portuguesas têm de diferente?São das mulheres mais bonitas e elegantes que há sem dúvida alguma. A maioria são boas mães, muito carinhosas e trabalhadoras.