A organização do Festival Nacional de Gastronomia vai contar este ano com um apoio de 30 mil euros da Câmara de Santarém, mais 62.889 euros da Turismo de Portugal e ainda com as receitas de bilheteira (a 2,5 euros o bilhete) e de cedência de espaços a restaurantes e expositores. Um autêntico maná cujas contas continuam a ser um mistério. Tanto que alguns autarcas da Câmara de Santarém (entidade co-organizadora do certame) não conseguem perceber para onde vai tanto dinheiro.