A Narcidoce, sedeada em Casais da Comeiras, freguesia de Aveiras de Cima foi criada em 2001 por Fátima Carvalho, uma empresária nascida e criada na localidade que decidiu dar asas a um sonho antigo, criando um negócio de raíz ligado ao ramo da doçaria. “Sempre gostei de fazer doces”, confessa. Sendo uma empresa de cariz familiar, a Narcidoce confecciona essencialmente doçaria conventual e doçaria tradicional alentejana, com destaque para o Pão de Rala, o Fidalgo, a Sericaia e a Encharcada. Fátima Carvalho tem três colaboradores que asseguram a confecção e distribuição. Os clientes da Narcidoce são basicamente estabelecimentos de restauração mas a empresa também vende a particulares e aceita encomendas. Nesta altura a “jóia da coroa” da Narcidoce é o intitulado “Melhor Bolo de Chocolate do Ribatejo”, uma receita própria, já patenteada, criada há cerca de 3 anos e inspirada na ideia do já existente do Melhor Bolo de Chocolate do Mundo. O orgulho de ser ribatejana foi a motivação para Fátima Carvalho criar um doce que ficasse para sempre associado ao Ribatejo, a começar pelo nome. Com uma apresentação original e com uma receita à base de chocolate puro, o “Melhor Bolo de Chocolate do Ribatejo” tem sido um sucesso comercial.A Narcidoce trabalha actualmente com clientes de Lisboa, Santarém, Almeirim, Cartaxo e Alenquer, mas pretende alargar a sua área de distribuição. Neste capítulo Fátima Carvalho tem contado com a preciosa ajuda da Docimaior, uma empresa de distribuição e comercialização de produtos alimentares (essencialmente doçaria tradicional), sedeada em Rio Maior, que tem como responsável Alexandre Silva. Um dos objectivos é tornar o “Melhor Bolo de Chocolate do Ribatejo” num caso de sucesso, não só a nível regional como nacional.As encomendas podem ser efectuadas directamente na Narcidoce, na Rua dos Moinhos, nº 18 A, Casais da Comeiras – Aveiras de Cima, pelos telefones 263 475 318 e 938 602 383, ou através da Docimaior, na Travessa do Mantas, nº 1, Vale de Óbidos – Rio Maior, pelos telefones 243 996 236 e 939 303 548, além dos vários postos de venda autorizados já existentes na região.