Seis restaurantes do concelho de Abrantes, participam na IV edição do Festival de gastronomia “Sabores do Tejo” que decorre de 20 de Fevereiro a 7 de Março. Ao longo da mostra vão ser confeccionados pratos da cozinha que ilustram a ligação desta região ao rio tais como arroz de lampreia (mediante reserva), açorda de sável ou achigã grelhado ou frito são pratos. Para quem prefira carne, a ementa regional disponibiliza pratos baseados em receitas de cabrito, entrecosto com migas ou maranhos. A tradicional couve com feijão e os doces conventuais do concelho de Abrantes – tigeladas, lampreias de ovos e palha de Abrantes – completam o cardápio. A iniciativa é da Câmara Municipal de Abrantes e decorre durante o período de realização da Feira de S. Matias. Os restaurantes aderentes são: “A Cascata”; “Herdade de Cadouços”; “O Ramiro”; “Santa Isabel”; “São Lourenço” e “Solar do Lobo”. Os contactos, horários e ementas estão disponíveis em www.cm-abrantes.pt