Será um desafio para os organizadores deste evento aliar o facto de se promover o bom vinho da região de Aveiras de Cima à riquíssima gastronomia que lhe é indissociável. Até agora não tem sido explorada esta vertente, não obstante algumas iniciativas individuais. Penso que era elevar o Avinho a um patamar acima, estando nas mãos dos que decidem, a coragem de dar este grande passo. Sugestão: provas de degustação levadas a cabo pelos restaurantes de Aveiras, localizados nas adegas abertas ao público. Desta forma a empresas captam clientes e para além de darem uma nova cor a este Avinho, fazem jus a esta bebida que tão mais agradável se torna quanto melhor for acompanhada por um bom petisco.Luís Rodrigues