Quem quiser aprender a cultivar a terra pode inscrever-se no curso de agricultura que vai decorrer entre 11 de Abril e 18 de Julho. O workshop “Meter as mãos à terra” terá lugar na Quinta da Serra, em Manique do Intendente, concelho de Azambuja. O início da actividade esteve previsto para mais cedo, mas teve que ser adiado já que os terrenos estavam alagados. “Ter a nossa própria horta, aprender a cuidar dela e ter o prazer de apreciar o cheiro e o sabor dos legumes acabados de colher é a experiência que este workshop pretende proporcionar”, convida a organização.“Meter as mãos à terra” é um projecto em que cada participante concebe uma horta própria, realiza as tarefas inerentes ao seu cultivo e colhe os produtos que nela crescem. A cada participante é atribuído um talhão de terra onde irá desenvolver a sua plantação, com o apoio de um técnico, segundo os princípios da agricultura biológica.Em cada sessão são plantadas novas espécies e colhidas as que já estão feitas para serem saboreadas em casa com os familiares e amigos durante a semana. As plantas são as de cultura de Primavera/Verão: feijão, ervilhas, cebolas, cenouras, alfaces, espinafres, mas também courgetes, beringelas, tomates, pimentos, pepinos, aipo, e ervas de cheiros como salsa, coentros, tomilho, cebolinho, manjericão, hortelã, salva ou segurelha.As tarefas realizam-se quinzenalmente, aos domingos. O programa inclui almoço, contando com alimentos produzidos na Quinta. Trata-se de “um espaço de convívio e, em algumas sessões, de troca de experiências gastronómicas”.“As crianças são muito bem-vindas e podem acompanhar as actividades ou passear na quinta e visitar os animais residentes”, revela a organização. Aos acompanhantes adultos que não queiram “meter as mãos na terra” há um ambiente com uma envolvente repousante. A participação no workshop é transmissível, ou seja, se não puder estar presente numa sessão pode sempre pedir a um amigo/a para o substituir.